Troska przejawia się w pasji do wszystkiego, co robimy, jest wartością, która pomaga chronić naturę i pozwala działać uczciwie, i w zrównoważony sposób – to esencja komunikacji „Made with Care” (Tworzona z troską) zainicjowanej przez Nespresso. Do projektu zostały zaproszone wyjątkowe osoby, które podzielają podobne wartości. Jedną z nich jest Wojciech Modest Amaro, współpracujący od wielu lat z Nespresso Professional.

Wojciech Modest Amaro, szef kuchni, zdobywca pierwszej gwiazdki Michelin w Polsce, od 2013 roku jest ambasadorem Nespresso. Współpracuje z Nespresso, ponieważ ceni jakość i świeżość kawy. Dla niego jakość wiąże się z odpowiedzialnością społeczną, a ta z kolei m.in. z troską o ludzi i środowisko. To są wartości ważne również dla Nespresso. Dbałość o jakość ziaren kawy, poszanowanie środowiska, wspieranie lokalnych dostawców i farmerów uprawiających kawę to działania podejmowane przez markę od lat.

Troska to słowo, które jest ze mną od zawsze – w każdym obszarze mojego życia. To dla mnie coś oczywistego, bez czego nie ma codzienności – mówi Wojciech Modest Amaro, znany z szukania odważnych połączeń w daniach, do których wykorzystuje świeże produkty najwyższej jakości. – W życiu zawodowym troska to przede wszystkim dbałość o jakość. Wiem, skąd pochodzą produkty, z których przygotowuję dania, jak były uprawiane i przez kogo. I taki sam łańcuch wartości jest ważny dla Nespresso przy tworzeniu kawy, którą ja z przyjemnością serwuję moim gościom – dodaje.

W kuchni Wojciecha Amaro nie ma miejsca na kompromisy – do przygotowywanych dań zawsze wykorzystywane są produkty świeże, wysokiej jakości. Szef kuchni od lat współpracuje z lokalnymi dostawcami, którzy troszczą się o uprawianą ziemię i szanują plony, które ona im daje. Fine dining, którego Wojciech Amaro jest prekursorem, opiera się o najlepsze sezonowe produkty, przygotowywane tak, by wydobyć to, co natura dała im najlepszego. Prostota i dbałość o detale robią różnicę.

LINKI DO WIDEO:

Nespresso x Wojciech Modest Amaro – Odkryj kawę wysokiej jakości | PL - YouTube

Nespresso x Wojciech Modest Amaro – Odkryj kawę wysokiej jakości 38" | PL - YouTube